关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
简介:L-茶氨酸,也被称为N-乙基-L-谷氨酰胺,是茶叶中特有的一种游离氨基酸。它占干茶重量的1%-2%,是茶叶风味和品质的重要组成部分。
性状:L-茶氨酸呈白色结晶粉末状,无臭,具有特有的甜酸味。其熔点为207°C,沸点约为430.2°C(预测值)。L-茶氨酸易溶于水,但不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
从而具有神经保护和抗氧化活性。这使得L-茶氨酸成为一种理想的食品添加剂,可以用于改善食品的营养价值和口感。
在纺织行业、农业和饲料方面的用途:关于L-茶氨酸在纺织行业、农业和饲料方面的应用,目前尚未有广泛报道。然而,由于其特的生物活性和化学性质,未来在这些领域可能存在一定的应用潜力。
简介:L-茶氨酸是一种特的氨基酸,主要存在于绿茶中,占茶叶干重的1%至2%。它是茶叶中特有的游离氨基酸,为谷氨酸γ-乙基酰胺,具有甜味。
工业和化工:
用途:L-茶氨酸在工业和化工领域可能作为某些化学产品的原料或中间体,但具体应用需根据具体的工艺流程和产品需求而定。