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嘉兴L-茶氨酸厂家用途

更新时间:2024-11-22 13:25:45 编号:s12ve4e7920789
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  • L-茶氨酸

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邢静静

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嘉兴L-茶氨酸厂家用途

关键词
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面向地区
型号
25kg
保质期
24
有效物质含量
99

简介:L-茶氨酸,也被称为N-乙基-L-谷氨酰胺,是茶叶中特有的一种游离氨基酸。它占干茶重量的1%-2%,是茶叶风味和品质的重要组成部分。

性状:L-茶氨酸呈白色结晶粉末状,无臭,具有特有的甜酸味。其熔点为207°C,沸点约为430.2°C(预测值)。L-茶氨酸易溶于水,但不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

从而具有神经保护和抗氧化活性。这使得L-茶氨酸成为一种理想的食品添加剂,可以用于改善食品的营养价值和口感。

在纺织行业、农业和饲料方面的用途:关于L-茶氨酸在纺织行业、农业和饲料方面的应用,目前尚未有广泛报道。然而,由于其特的生物活性和化学性质,未来在这些领域可能存在一定的应用潜力。

简介:L-茶氨酸是一种特的氨基酸,主要存在于绿茶中,占茶叶干重的1%至2%。它是茶叶中特有的游离氨基酸,为谷氨酸γ-乙基酰胺,具有甜味。

工业和化工:
用途:L-茶氨酸在工业和化工领域可能作为某些化学产品的原料或中间体,但具体应用需根据具体的工艺流程和产品需求而定。

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公司资料

河北鸿韬生物工程有限公司
  • 邢政研
  • 河北 邯郸
  • 私营独资企业
  • 2019-09-23
  • 营养强化剂
  • 营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精
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