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面向地区 |
产地 |
广东 |
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包装系列 |
礼盒系列 |
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原味 |
良品铺子赢得众多顾客认可背后，与其建立的供应链“护城河”密不可分。成立17年来，良品铺子秉承长期主义理念深耕供应链，以品质、、赋能为要求，构造了全链路协同的良性循环柔性供应链体系。
“良品铺子给用户的核心价值是品质，我们的供应链体系也是围绕品质建立，主要体现在产品创新、产品质量深度控制、产品快速周转等几个方面。”良品铺子副总裁刘玲接受支点财经记者采访时说，“作为‘链主’企业，我们希望支持供应链企业朝向更优的方向发展形成反哺。”
供应商从严引进后，还有从严的日常管理。目前，市面上的西梅果脯，多是用糖液浸泡工艺制成。良品铺子2023年新上市的加州无核大西梅，则是蔗糖、0脂肪、0防腐剂，通过浓缩苹果汁浸泡制作而成。
良品铺子商品质量管理中心负责人赵丽明，近期就处理了一起供货商的退货事件。该供货商的产品并不涉及大的产品质量安全问题，而是同一批产品的包装有明显色差，出现了偏黄、偏白、偏粉三种颜色。
“按良品铺子的要求，一头猪只能用两只后腿上的四块肉，算下来大概两斤鲜肉才能制作出一斤肉脯。”猪肉脯工厂生产负责人介绍。
在良品铺子，这样的案例数不胜数。加州无核大西梅，堪称西梅界的“天花板”，只挑选30-40颗一磅的；云南昭通野山笋，只取笋尖及以下8-13厘米，一袋50公斤脱掉笋衣的筇竹笋，只有三成可选作原料。
以海带结产品为例，传统的海带制作工艺，存在沙子难除尽的问题。为破题，良品铺子推动供应商和福建省农科院合作，研发出“盐渍海带”工艺，即鲜海带在48小时内完成“水浴杀青”：通过浸泡、清洗、蒸煮、快速熟化，去除盐分、腥味、杂质，再经过冷却、漂洗、沥干水分等多道工序制成盐渍海带后，才被送到生产车间进行深加工。双方合作十年，如今海带类产品销售额从1000万元突破3亿元。
| 主营行业：月饼 |
| 公司主营：中秋月饼,特产,年货,礼品 |
| 主营地区：中国 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 公司成立时间：2023-12-14 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 公司邮编：518000 |
| 公司邮箱：745337605@qq.com |
| 公司网站：www.gdhuameifood.com |
