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运作
在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是
1 实施危害分析;
2 测定关键控制点(CCPs),一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面,具有重要意义;
3 确定关键限制因素(一个关键因素可以满足一个CCP准则);
4 建立监控CCPs的体系;
5 当监测表明某项CCP失控,采取可操作的纠正措施;
6 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序;
7 建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录,并文件化。
HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的好有效的管理体系。 什么是HACCP体系?国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
在中国,想在农业上做点大事,没有主导不行。
中国农业是大国小农,基本面依然是一家一户相对分散的小农经济,资源、能力和技术有限,组织化程度低,规模和产出量很少,质量不稳定,这样做出的产品很难打造成品牌。
怎么办?主导!
要主导农产品区域公用品牌建设工作,做顶层设计,通过搭建科技、标准、监管、流通、金融、人才等产业平台,优化品种、提、建立质量标准、夯实产业基础,提升产业竞争力,打响农产品区域公用品牌,组织对接市场与渠道资源,做企业和农户想做而做不了做不好的事情。为产业和企业赋能。
有能力、有手段、有资源、有政策,能够调动各种资源、资金,拥有统筹协调能力,也有性、公信力和凝聚力。
同时,再强大也代替不了企业,没有企业主营不行。
强化区域公用品牌,要承担主导大任。主导,夯实产业基础,统一标准、统一品牌、统一货源、统一销售渠道、统一传播。同时,力量代替不了企业的市场经营,要培育承担市场中的主角作用。
分析市场环境
于一切适用于他们知道自己想要什么,所以定位的前提是更多地了解你生活的外部环境,更多地了解你的竞争对手。竞争对手是品牌进入市场的起点。掌握学生自己在市场中的地位问题以及在消费者心目中的优势和劣势,有助于企业品牌发展做出一个合理的布局。再者,品牌也要清楚的了解消费市场的动态,判断进入市场的时机是否合适。
没有主导,产业像一盘散沙;没有企业主营,主导落不到实处。和企业各司其职,互为依托,发挥擅长,相互配合,缺一不可。“主导、企业主营,双轮驱动”是符合中国国情的农产品区域品牌发展道路。
通信和应用
并不是说品牌有了差异化的特征,消费者就会主动选择你。毕竟现在市场上替代品太多,产品没有优势。真正影响消费者决策的是品牌。所以,品牌需要借助营销和传播将自身的差异化优势植入消费者心智,并在应用中建立起自己的定位。
当品牌的差异化竞争优势被大众接受,并落实到品牌进行销售、产品设计开发、设备信息工程,以及其他任何一个人人都可以专注的地方,你就可以说你为品牌确立了自己一个市场定位。
可见,定位从来都不是一个空洞的理论。相反,定位更实用。在品牌市场竞争发展时代,定位系统可以得到迅速在消费者自己心中建立起与众不同的认知。
至此,定位不仅是品牌差异化的通用工具,也是顾客认知的工具。
认证咨询的公司?
北京天助圆梦信息科技有限公司是经北京市场监督管局批准成立,成立于2004年。提供各类ISO质量管理体系认证、企业管理咨询、知识产权代理、各类产品认证、检验检测委托、计量服务、企业资质代办、项目申报等企业综合一站式服务机构。历经数年的发展,ISO认证、商标代理、专利代理、资质代办、进出口认证综合业务量每年超万余件,服务客户覆盖全国34个省级行政区域,赢得了广大客户的认可和信赖。
北京天助圆梦认证体系咨询师、培训管理师、管理咨询师、专利代理人、商标代理人、质检技术等均在行业服务15年以上,拥有丰富的实践经验与理论知识。在服务过程中因地制宜,以便更好的融入企业管理,符合企业战略规划需求,同时我公司拥有现代化的办公设备与自动化网络管理系统,一对一后续跟踪服务,更有保障。
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