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二氧化碳,高淳二氧化碳,第三方,检测 |
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食品级二氧化碳的检测通常遵循一系列严格的标准以确保其安全性、纯度和适用性。以下是关于食品添加剂二氧化碳的一些关键检测标准： 1. **GB 10621-2006**：这是针对食品添加剂液体二氧化碳的国家标准，可能包括纯度、水分含量、非甲烷烃等理化指标的测定，以及微生物、重金属等安全项目的检查。 2. **GB 1886.228-2016**：这是食品安全国家标准中的一个具体部分，规定了食品添加剂二氧化碳的理化指标，如二氧化碳的含量（液态或气态），非甲烷烃的，以及可能存在的其他杂质的控制要求。 3. **纯度要求**：食品级二氧化碳通常需要达到高纯度，例如99.98%以上，以在食品加工过程中不会引入额外的杂质。 4. **组分分析**：除了纯度，还会检测二氧化碳的组分是否符合预期，比如是否存在其他可能影响食品质量的杂质气体。 5. **微生物**：确保二氧化碳没有受到细菌、病毒或其他微生物污染，这对于食品接触材料的安全至关重要。 6. **包装和储存条件**：食品级二氧化碳的储存和运输条件也需符合标准，以防止污染或质量下降。 7. **检测频率**：可能会定期进行抽样检测，如使用L型二氧化碳吸水器进行随机抽检，以确保产品质量的一致性。 8. **记录与报告**：检测结果会由化验员通知相关人员，并记录在案，对于不符合标准的产品，会有相应的处理措施。 这些标准是为了确保食品级二氧化碳在食品加工中的应用是安全且有效的。在实际操作中，企业遵守这些规定，并可能还需要遵循其他相关的行业指南或国际标准。
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