湛江欧盟美国日本产品认证

危害分析与关键点控制，涉及到的企业生产活动的各个方面，如采购与销售、仓储运输、生产、质量检验等等，为的是在经营活动可能产生的各个环节保障食品的安全。另外HACCP还要求企业有一套召回机制，由企业的管理层组成一个小组，要有相关人员担任总协调员（HACCPCoordinator）对可能的问题产品实施紧急召回，大限度保护消费者的利益。
HACCP体系认证的特点
1、HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适应实施HACCP管理体系，而需要企业建立良好的卫生管理规范。
2、HACCP体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。
3、HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。
4、HACCP体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。
5、HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。
6、HACCP体系并不是没有风险，只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业，光有HACCP体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。
7、HACCP体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。
8、HACCP体系是一个应进行实践-----认识-----再实践-----再认识的过程，而不是搞，走过场。企业在制定HACCP体系计划后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。
企业通过HACCP认证的意义
1、使食品生产对终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品)。
2、应用少的,做有效的事情。
HACCP是决定产品安全性的基础,食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的终产品检验法要可靠,实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患为有效的措施得到了国际和国内的认可,并被FDA和世界卫生组织食品法典会批准。

企业可以按照我国发布的《食品企业HACCP实施指南》建立HACCP体系，然后向可以开展HACCP的认证机构申请HACCP认证。
(1)认证依据：国家认监委2002年第3号文件《食品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》的要求；国际食品法典会(cAC)《危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则》的要求；相关法律法规要求。
(2)HACCP认证过程：信息沟通——申请——初访——签订合同——阶段审核（包括文审）——第二阶段审核——认证决定——颁发证书。
近年来，食品安全引起了各国、国际组织、食品企业和消费者的广泛关注。各国、国际组织(包括世界卫生组织WHO、粮农组织FAO、食品法典会CAC)都相继立法，食品生产企业也为应尽的产品责任、维护信誉、减少风险及突破绿色壁垒而对食品安全卫生投入厚资开展研究并实施管理，消费者对食品安全的警觉性也II益增强。
中国进出口商品检验总公司HACCP(CCIC-HACCP)协调中心的徐岗副主任说，HACCP足以预防为主的食品生产的安全卫生控制体系，它以下述7个原理为基础：进行危害分析；确定关键控制点：设定关键限值；建立监控程序；建立纠正措施程序；建立验证程序；建立文件和记录保持程序。这7项原理在1971年公诸于世，1997年CAC再次在其修订的《食品卫生通则》中明确阐述并予以规定，近30年来，HACCP从食品安全卫生控制的推荐性方案成为一个广泛实施的食品安全卫生控制体系。徐先生说，HACCP的基本概念是：食品工业的食品链（自原料生长、运输、加工、包装、储存至运输）及食品的食用的各个环节和过程，能存在生物的、化学的及物理的危害因素，应对这些危害存在的町能性及b．能造成危害的程度进行分析，确定其预防措施及必要的控制点和控制方法，并进行程序化控制，以消除危害或将危害降至町接受水平（各国的口J．接受水平是不同的，其随着科技的发展及健康要求的提高而变化）。HACCP体系要求是：在满足GMP法规要求的前提下，根据以上HACCP基本概念进行策划，形成HACCP计划，加以实施并验证其有效性，采取必要的纠正措施，并提供策划、验证和实施控制的记录证据。HACCP计划应随着食品链的变化而变化并不断改进。美国FDA特别说明：企业获得ISO认证会有利于加快HACCP认证步伐，但不能代替危害分析也不能代替HACCP计划。

近年来，针对一些只有本科学历，没有大专学历的人群，进行本科前置学历审查工作，凡事核查到没有专科的，匹配不到专科信息的，只要查实一个，将会导致本科下网，那么如果遇到这类的情况该如何处理呢？专升本学历前置方法及常见问题，专升本学历先认证前置学历大专，大专通过后，才受理本科认证。专升本学生若因前置学历未上网而没有通过的初审，可通过以下几个方法复查：
1、学生主动登录学信网查询核对自己的大专学历信息。学生本人登录学信网，注册学信档案，绑定自己的前置学历，平台次日凌晨自动清查。基于学信档案的清查，有两点要求：
①学生注册学信档案时，需使用专升本录取数据中的姓名及号（兼容升降位）；
②学生绑定的学历信息中出生年月日应该与专升本录取数据的出生年月日一致。
2、申请办理：获取书面的报告。
专升本前置大专常见问题
1、专升本前置学历是专科吗？
为便于沟通，平台使用“专科”字样指代专升本前置学历。实际上的国民教育系列专科及专科以上学历均可。
2、为何待清查名单的数量经常变化？
平台每天凌晨会自动与新增的学历数据等对比复查，以协助做好清查工作，从而待查名单可能会减少；招生部门可能会补报专升本录取数据，平台同样要进行清查，清查没通过的进入待查名单，从而待查名单可能会增加。
3、经确认该生的确没有专科学历，如何清退？
在线清查或者批量清查时，在“专科院校名称(ZK_YXMC)”一栏中填写“取消入学”，即可清退该生。
4、专科通过，为何专升本还是没有通过？
认证通过的次日凌晨，平台才会自动复查专升本。另外，办理认证时需特别注意提供的姓名、号应该和参加专升本录取数据中的一致。若姓名、号确有变更，应提供相应材料，并明确告知认证部门在报告中曾用名。
5、平台提示“您提供的专科学历未上网”怎么办？
这说明该生的专科学历有问题，建议由学生联系毕业院校，协调确保专科上网后，再清查。

环境标志产品认证管理
认证证书是产品符合环境标志产品认证要求的法定性凭证。
环境标志是环境标志产品的认证标志。
中国环境标志产品认证会(以下简称认证会)对申请环境标志产品认证并符合要求的企业颁发认证证书，批准产品认证合格的企业使用环境标志。
产品认证合格的企业，在公告发布后两个月内，到认证会秘书处签订环境标志使用合同，领取认证证书并缴纳环境标志批准费(使用费)。
认证证书和环境标志使用有效期为三年。有效期满，愿继续认证的企业应在有效期终止个月重新提出申请；不重新认证的企业，不得继续使用认证证书和环境标志。
认证证书超过有效期或因其他原因需要企业重新申请认证时，其申请、认证程序与初次申请认证程序相同。
认证证书封面为浅墨绿色，中间有金色的环境标志图形，证书内容包括单位名称、证书编号、使用年限、依据的环境标志产品技术要求。

FSC由来自70多个国家的环境保护组织、木材贸易协会、林业部门、当地居民组织、社会林业团体和木材产品认证机构的代表组成，其国际中心原设在墨西哥瓦哈卡州的瓦哈卡市，2003年2月迁至德国波恩。FSC是较为成熟和完善的森林认证体系。

FSC作用 ：
1、FSC是一个由利益相关者所有的的体系，其目的是为了促进负责任的全球森林经营；
2、它认可能够根据FSC的标准去认证森林经营单位和林产品加工企业的立的第三方机构；
3、其商标为支持负责任的森林经营增长的组织提供了国际公认度；
4、其产品标签便于全球消费者辨别世界上支持负责任的森林经营增长的产品。