卤熟食技术学习，核心技术配方包教会
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2021-07-03 09:31:02 信息编号：9c25c9l5ofc87e

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
卤熟食技术学习

宋女士

13555940286 0411-39988252

1712497033

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

服务项目	卤熟食技术学习	面向地区	辽宁大连	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

卤熟食技术学习，核心技术配方包教会

卤熟食已经成为人们生活中的美味，熟食的品种也很多，有卤猪头肉、猪蹄子、猪下水和鸡货的卤制配方配料做法等工序。将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，用多种中药材作为卤熟食的配方，卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。

大连百佳福特色卤熟食秘制中药配方里的药材的比例，所呈现出的卤料味，这个味道是合味，配方里的中药有严格的比例，有去腥作用的，有回甜作用的，有特殊香味的，总之中药的运用很奇妙，也很有讲究

卤肉是熟食行业投资小见效快无风险，只要掌握技术要领和配方配料。百佳福卤肉传授手把手教学

百佳福卤菜卤肉卤熟食卤汤技术无保留传授老师一对一培训手把手教学随到随学学会为止包教包会随到随学

大连百佳福培训卤熟食种类：

卤猪系列（卤猪头脸卤猪蹄卤猪肺卤猪脾卤猪耳卤猪尾卤猪头卤口条卤肘子卤猪肚卤猪心卤猪腰卤猪肝各种口味卤香肠）

卤鸡系列（卤全鸡卤鸡腿卤鸡脖卤鸡爪卤鸡肝卤鸡翅卤鸡珍卤翅尖卤鸡头卤鸡块卤翅中）