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申请批文的主要流程是准备资料→提交资料→审核→审批→获批。准备资料阶段需要企业向公司提交产品质量研究报告和生产企业人员名单等必要的材料，接下来就是审核阶段，随后是审批阶段，后获得批文。
中国食品安全标准体系始建于20世纪60年代，历经了初级阶段（20世纪60~70年代）、发展阶段（20世纪80年代）、调整阶段（20世纪90年代）和巩固发展阶段（20世纪90年代至今）四个阶段。经过四十多年的发展，中国食品安全标准体系的建设迈上了一个新台阶，目前已初步建立了一个以国家标准为主体，行业标准、地方标准、企业标准相互补充，门类，相互配套，与中国食品产业发展、提高食品安全水平、人民身体健康基本相适应的标准体系。
食品批次是指采购过程中为了区分不同供应商之间相同产品间微小区别的管理方式。 根据《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》对食品批次的定义：比较正规、严格的生产批次的确定，应是同一次投料、同一条生产线、同一班次生产的同种产品。
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