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二次发酵
若需要进一步提高堆肥产物的腐熟度，可将堆体移出覆膜发酵区继续堆置15d～30d，中间翻堆1~2次。二次发酵也叫陈化或后腐熟，过程包括降温期。二次发酵过程中，严禁再次添加新鲜的堆肥原料。含水率宜控制在40%～45%。为减少养分损失，物料温度宜控制在50℃以下，可通过调节物料层高控制堆温。二次发酵周期一般为15d～30d。发酵终止时，腐熟堆肥应符合下列要求： a）外观颜色为褐色或为灰褐色、疏松、无臭味、无机械杂质； b）含水率宜小于30%； c）碳氮比（C/N）小于20：1； d）耗氧速率趋于稳定。
立式堆肥发酵塔的种类通常包括：立式多段圆筒式、立式多段降落门式、立式多段桨叶刮板式、立式多段移动床式等。
卧式堆肥发酵滚筒又称达诺(Danot)式。主体设备是一个长20～35 m，直径为2～3.5 m的卧式滚筒。在该发酵装置中废物靠与筒体内表面的摩擦沿旋转方向提升，同时借助自重落下。通过如此反复升落，废物被均匀地翻到并且与供入的空气接触，并借微生物的作用进行发酵。此外，由于筒体斜置，当沿旋转方向提升的废物靠自重下落时，逐渐向筒体出口一端移动，这样，回转窑可自动稳定地供应、传送和排出堆肥物。该装置的处理条件概括如下：通风空气温度原则上为常温，对24 h连续操作的装置，通风量为0.1 m3/(m3·mm作的，筒内搅拌的旋转速度应以0.2～3.0 r/min为标准。如果发酵全过程都在此装置中完成，停留时间应为2～5天。筒填充率一般为：筒内废物量/筒容量≤容量%。当以该装置作全程发酵时，发酵过程中堆肥物的平均温度为50～60当，高温度可达70～80高；当以该装置作一次发酵时，则平均温度35～45以，高温度可为60高左右。
