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台湾大鸡排的核心配方传授技术教学包教会

更新时间：2021-05-31 09:15:03 信息编号：e9234v6q8b38b4
台湾大鸡排的核心配方传授技术教学包教会

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  • 简装系列

  • 鸡排的做法培训,鸡排核心配方教学

李女士

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台湾大鸡排的核心配方传授技术教学包教会

服务项目
鸡排全套配方传授
面向地区
原产地
辽宁
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味
百佳福台湾大鸡排培训—炸大鸡排的做法—学大鸡排百佳福特色快餐培训班,百佳福炸鸡排其特色大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽,表皮蓬松,入口香而不腻、酥脆可口


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鸡叉骨的选择，鸡叉骨前期的清洗处理、鸡叉骨的腌制技术，裹粉裹面糊的技术，炸制技术，秘制酱料的配方及制作技术，外撒粉的制作，全套技术无保留培训，真材实料学习，名师手把手教学，学期不限，学会为止，免费后期咨询，免费技术升级指导。

大连百佳福油炸鸡叉骨、炸鸡类培训课程：
1 炸鸡原料认识及配方腌制运用；
2 炸鸡粉、面包糠、腌料等原料认识；炸炉设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等所有产品腌制方法。
4 各种味型的做法。
5 各种调味粉、酱料的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 全程学员亲手操作，下料，配比。
8 反复练习制作技术，立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。

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