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百佳福刀削面技术培训教学配方培训包教会

更新时间：2020-09-21 07:30:00 信息编号：255709868
百佳福刀削面技术培训教学配方培训包教会

  • 面议

  • 辽宁

  • 简装系列

  • 刀削面做法,刀削面配方

李女士

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服务项目
刀削面核心技术学习
面向地区
原产地
辽宁
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

百佳福刀削面技术培训教学配方培训包教会

刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。

的一个刀削面馆的成与败、存与亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方

百佳福刀削面不仅仅是工艺的特，还有味道的特

面馆老板可以把面馆给了你，但是臊子配方，可是重金难买。这也就是为什么在大同，刀削面好吃的地方不一定是豪华饭店，也许就在你家门口街摊上

大连百佳福刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口


尽管刀削面好吃，可做起来并非易事，数来一直是师傅们用手工做出来的，既费事又费力，也不能形成产业化，把刀削面推向千家万户。有技术人员多次实践，研究出刀削面机，使刀削面进入机械化、产业化阶段.从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面，既简单又方便，既可以做成湿的，又可以做成干的，从而成为创业致富的好项目。

刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机，相当于4-5个刀削面师傅的工作量。刀削面机本身具有揉面功能，使揉面和刀削一气呵成.。小型盘式刀削面机速度快、产量高，削出的面直接飞送入锅，削出的面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面.且机内存面少，清洗方便。

大连百佳福培训山西刀削面技术 传授配方配料 技术无保留都教给学员 学会为止 包教包会

不间 让学员亲自实践操作 学会为止 随到随学 培训臊子 肉卤 和面 刀削工艺 手把手教学 一对一培训
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大连百佳福食品技术研发有.. 9年

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