一对一传授兰州拉面的做法培训学习牛肉面配方传授
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更新时间：2020-05-05 09:07:08 信息编号：231608140

价格：
面议
原产地：
辽宁
包装系列：
简装系列
关键词：
兰州拉面做法

李女士

13555940286 0411-39988252

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详情介绍

服务项目	拉面技术配方教学	面向地区	辽宁大连	原产地	辽宁
包装系列	简装系列	口味	原味	种类	牛肉
制作工艺	卤味

一对一传授兰州拉面的做法培训学习牛肉面配方传授

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1.和面的技术要领配方的准确使用拉面剂的使用

2.和面揉面技术醒面时间要求和状态把握

3.溜条技术出筋出劲的技术手法

4.出条技术宽条窄条粗条细条毛细条的出条技术

5.熬制牛肉汤的核心技术【十余种香料秘制】

6.拉面配料加工和肉料准备

7.溜条出条下面煮面下料调味出成品

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