云南过桥米线全套技术培训学习
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更新时间：2022-02-04 07:45:02 信息编号：216305790

价格：
面议
原产地：
辽宁
包装系列：
简装系列
关键词：
过桥米线做法培训,过桥米线配方

李女士

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详情介绍

服务项目	过桥米线全套做法	面向地区	辽宁大连	原产地	辽宁
包装系列	简装系列	口味	原味	种类	牛肉
制作工艺	卤味

云南过桥米线全套技术培训学习

大连百佳福骨汤过桥米线汤是用大骨、老母鸡、经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；

学习骨汤云南过桥米线小吃技术来大连百佳福特色小吃培训中心

大连百佳福做出成品米线特点：，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

大连百佳福云南过桥米线培训内容：

1.过桥米线原料的挑选

2.秘制高汤的核心配方

3.米线的操作和保存

4.砂锅的调料配比，配菜的操作流程

5.秘制辣酱的熬制方法

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