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排骨米饭技术配方做法配料制作学习

更新时间：2022-02-12 08:42:06 信息编号：130786561
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宋志远

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服务项目
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面向地区
原产地
大连
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

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排骨米饭的历史悠久，可追溯到之前，排骨米饭的做法早起源于山东青岛地区，历经之久。排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。排骨米饭其汤由多种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能够地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。

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