在大连我想学习的烤肉拌饭烤肉拌饭肉的秘制配料做法
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更新时间：2021-02-04 08:28:02 信息编号：122689070

￥2400

≥ 1套

价格：
2400.00 元
原产地：
辽宁
包装系列：
简装系列
关键词：
烤肉拌饭加盟,麻辣香锅培训,煎饼果子作方法,重庆小面加盟

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详情介绍

服务项目	韩式冷面做法大全,黄焖鸡米饭培训,特色小吃讲解,特色早餐做法大全	面向地区	辽宁大连	原产地	辽宁
包装系列	简装系列	口味	原味	种类	牛肉
制作工艺	卤味

在大连我想学习的烤肉拌饭烤肉拌饭肉的秘制配料做法

甏肉干饭简介：
甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的 “甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭的佳肴。
“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。
“面筋肉丸”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成，自有一番芬芳，是很受欢迎的一道菜。 “肉卷”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。
甏肉干饭
甏肉干饭选材配料及制作过程：
一、甏肉干饭选料精良：选料是鲜嫩薄膘的五花肉，佳标准为肥三瘦七。
二、甏肉干饭药材选用标准严格：制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比，老滋味甏肉制作选用香料配比为煮制好的甏肉飘香街头巷尾。
三、甏肉干饭色香味美，肥而不腻：甏肉米饭制作工艺十分讲究，注重细节，故此甏肉色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜。
四、甏肉干饭汤浓味厚，诱人食欲,甏肉米饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感，同样也注重汤的色泽与口味。但凡传统甏肉制作，大多只注重肉香及口感，甏肉米饭即使老汤亦淳美无比，鲜咸适中，浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的境界！

烤肉拌饭
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烤肉拌饭做法：
以烤肉的手法精制烤肉，再结合传统盖浇饭特点，烤肉拌饭，菜式多样，价优味美，是深受广大年轻人爱好的新型快餐。土耳其烤肉，用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉，在烤时往往还加些蔬菜。肉烤熟后，切得碎碎的，盖到米饭上，添加配料即可食用
【学习烤肉拌饭的口味有烤肉的腌制原味沙拉黑胡椒孜然等口味】

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