关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
湖南 |
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主要营养成分 |
丙氨酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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丙氨酸，是一种有机化合物，化学式为C₃H₇NO₂，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，具有旋光性。其外观通常为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚或丙酮。丙氨酸在人体内扮演着重要的角色，能够促进肌肉生长、、促进伤口愈合等。
在食品添加剂领域，丙氨酸是一种重要的调味增香剂。它可以用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，能够显著提高产品的调味效果。此外，丙氨酸还可以作为酸味矫正剂，用于改善有机酸的酸味，使口感更自然。在复配甜味剂中加入1%~10%的丙氨酸，能够提升甜度，使甜味更加柔和。同时，丙氨酸还能用于改善人工合成甜味剂的味感，减少甜味剂的用量。
在工业领域，丙氨酸主要用于合成其他化学品的原料或中间体，如合成氨基酸类表面活性剂、氨基酸农药等。此外，它还可以用于制造维生素B6等。在醇类饮料中，丙氨酸的添加可以使其味道醇厚，防止啤酒和发泡酒的老化，减少酵母气味。
在农业方面，丙氨酸可以作为氨基酸类肥料或饲料添加剂的组成部分，为植物或动物提供所需的营养。然而，它在农业中的应用相对较少，具体用量应根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素来确定。
关于丙氨酸在食品添加剂、工业、农业中的具体用法用量，通常需要根据产品的种类、所需的口感效果、工业生产过程以及作物生长需求来确定。在实际应用中，应严格遵守食品安全标准、工业安全标准以及农业安全标准，确保丙氨酸的合理使用。
此外，值得注意的是，丙氨酸虽然具有多种应用，但在使用过程中仍需遵循相关的安全规定，避免过量使用可能带来的不良影响。如需更详细的信息，建议查阅文献或咨询相关领域的。
