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西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。李子品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。
西梅树苗定植后时盘可覆膜或覆草，起到保墒、压碱的作用，幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。 在果实采收后施基肥，幼树施基肥lOkg／株。盛果期50Ks／株。基肥一般采用沟施，沟深40cm、宽30cm。沿树冠投影处开环状施肥沟，将肥料均匀施入沟内，并及时填平。或在树冠两侧（东西或南北）挖施肥沟，东西南北隔年轮换施肥。 及时抹除砧木萌芽、选定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处；主枝拉成60度，辅养枝拉成80度；7月疏枝。
西梅女神树苗果型大，单果重125——200克。果肉金，离核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟时甜香味浓，有菠萝、柿子等多种果香。8月下旬成熟，果实长卵形，果皮全面蓝黑色，十分奇特美丽。 果实硬质，好耐储运，室温条件下可自然存放1个月，保鲜储存可储至元旦、春节。好高产，一般栽种后2年少量见果，3年生单株产量28公斤，6——8年生单株产量达54公斤，667平方米（1亩）产量可达3000——3500公斤。
法兰西西梅属于蔷薇科李属植物，是一种具有较高营养价值的水果。其果实呈卵圆形，果皮为深紫色，果肉为淡黄色或绿色，肉质细嫩且口感清甜可口。与其他梅子品种相比，法兰西西梅的果实较大，单果重量可达80克以上。此外，法兰西西梅还有着耐寒、耐旱、耐瘠薄等优良的抗逆性，适宜在多种土壤类型中生长。
在生长过程中，应对法兰西西梅进行适时修剪、施肥、浇水等管理措施。在修剪方面，应去除病弱枝条和过密枝条，以保持树形美观和通风透光；在施肥方面，应定期施用有机肥料和化学肥料，以满足植株生长所需的各种营养元素；在浇水方面，应保持土壤湿润，并根据天气情况及时调整浇水量。
法兰西西梅树苗是一种适应性强、易于栽培的果树。它能够在不同的气候和土壤条件下生长，从而为种植者提供了广泛的发展机会。这种果树具有优美的树形和茂密的树叶，为种植地增添了一道亮丽的风景线。
