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这种酿造方法保留了酒品的天然风味，使得荣和封坛酒具有特的口感和香气。同时，荣和酒业对原料的严格筛选，也了酒品的和口感的一致性。 二、口感与香气 荣和封坛酒的口感厚重，层次感强，回味悠长。
酒色微黄，酒花细密且持久，酒香丰富多样，包括茅香、果香、焦香、花香等。这些香气在口中交织融合，给人留下深刻的印象。此外，荣和封坛酒的口感并不会因为时间的推移而减弱，反而会因为老熟而变得更加醇厚。
其次，荣和烧坊老窖酒的生产厂家是贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司，这是一家有着悠久历史和严格品质控制的企业。在酿造过程中，荣和烧坊精选原料，严格遵循传统的酱香酿造工艺，并与现代科学技术相结合。
公司注册资本2000万元，占地面积40余亩，建筑面积约40000平方米，酿酒窖池128口拥有从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等较为完备的设施设备。公司土地厂房、设施设备、库存基酒、库存成品酒等的价值6.5亿元以上，“荣和烧坊”、“荣和”及系列商标品牌无形资产约10亿元。
公司一贯高度重视质量，坚持走质量效益型道路。由一大批长期从事酿酒生产科研的技术人才严把质量关。使产品的质量得到有效保障。产品开发已形成系列，先后研制开发出了荣和烧坊系列、荣和系列、荣和1915系列、等酒。
其中荣和烧坊以中庸和谐的思想为文化理念，提倡健康快乐、养身养心的生活方式，体现了“人生须尽欢、酱酒养千年”精神境界。2013年，“荣和烧房”干曲仓旧址被列为“全国文物保护单位”文化城至今保留“荣和烧房”的历史见证。
