鼎盛五洲灭菌釜,南阳新野县鼎盛五洲杀菌锅杀菌釜实验釜灭菌锅

鼎盛五洲灭菌釜,南阳新野县鼎盛五洲杀菌锅杀菌釜实验釜灭菌锅

水浴式旋转杀菌釜性能特点
旋转方式
食品装进转笼，在杀菌过程中连续回转。回转过程中、杯内谷物，汤汁不断的流动、混合。杀菌后的产品内容物均匀、不分层、产品美观，口感佳。
转笼旋转速度采用变频器调速，设备启动、停止平稳，无冲击，调速方便，节能。用户可根据产品粘度的不同随时调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层、不沉淀的目的。

含气调理食品加工保鲜技术

含气调理食品加工保鲜技术是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压杀菌等常规方法存在的不足之处而开发出来的一种适合于加工各类新鲜方便食品的新技术。在不使用任何防腐剂的情况下，通过采用原材料的减菌化处理、充氮包装和多阶段升温的温和式杀菌方式，能够比较地保存烹饪食品原有的色泽、风味、口感、形态和营养成分。含气调理食品可在常温下贮运和销售，货架期 6-12 个月。这不仅解决了高温高压、真空包装食品的品质劣化问题，而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短、流通领域成本高等缺点。该技术不仅适合于加工远距离销售的产品，同时也可应用于学校、部补 队及医院等团体人群的配餐。

鼎盛五洲蒸汽式杀菌釜性能特点
 直接升温，直接降温。
 杀菌用水可回收。
 半自动控制(杀菌温度、时间、压力自动控制).
 电子、机械双安全连锁。
 电子、机械双超压保护。
 锅内各点温度差（热分布）±0.5℃
 接近开关，安全气缸，机械连锁装置三重连锁，安全可靠。